Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de margarina bem cheias
3 ovos
1 1/2 xícara de café frio
1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Bata bem as gemas com a margarina e o açúcar. Acrescente o café e a farinha aos poucos sem parar de bater, em seguida, incorpore as claras em neve e o fermento a massa. Eu fiz em uma forma de bolo inglês, mas você pode usar uma dessas com um furo. Asse em forno médio, pré – aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Obs:
Eu recheei com brigadeiro branco, mas se preferir pode usar creme de confeiteiro.
Nível de dificuldade: Fácil
Valor: Baratinho (menos de $10)
Rende: De 8 a 12 fatias
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